Malvasía

Variedad procedente de Asia Menor

Sinónimos: Aunque existen muchas malvasías en el mundo, no se consideran la misma variedad que la Malvasía de Rioja. El único sinónimo aceptado es el de Sibirat Parent

Porcentaje de la DOC Rioja: 0,25%

Suelos: Aluviales



Ciclo vegetativo
  • Brotación: Primeros de Mayo
  • Floración: Finales de Junio
  • Envero: Mediados de Agosto
  • Maduración: Primeros de Octubre

Mosto: Color amarillo dorado, untuoso, aroma peculiar y alto rendimiento de líquido.